Jeśli uda się dopiąć ostatnie formalności związane z wymaganymi odbiorami technicznymi, kawiarnia „Cafe Chełmska” zostanie otwarta 30 lipca. Poinformowała o tym s. Paulina Kopacz, podczas środowej konferencji prasowej.

– To ważny moment dla nas na Górze Chełmskiej, ale myślę, że także dla mieszkańców Koszalina, Pomorza i wszystkich, którzy tu przybywają z całej Polski, a także z Europy – powiedziała siostra, przypominając, że w tylko w samym sezonie wiosenno-letnim Górę Chełmską odwiedza ponad 120 tys. pielgrzymów i turystów.

Jak przyznała siostra, kawiarnia w założeniu ma spełniać nie tylko funkcję gastronomiczną: – Jest to także projekt kulturalny i społeczny. Chcemy, aby w przyszłości to miejsce żyło także w tych wymiarach i było szeroko otwarte na różne wydarzenia.

– Mam nadzieję, że ta realizacja uzupełni szlak dobrej gastronomii naszego regionu. Nasza kawiarnia jest urokliwa i porządnie wykonana, dlatego liczymy na to, że zyska akceptację koszalinian i wszystkich, którzy to miejsce odwiedzą – powiedział z kolei Marek Jankowski, architekt, autor projektu centrum, inspektor nadzoru budowlanego.

Kawiarnia w sezonie wiosenno-letnim, czyli od kwietnia do końca września, czynna będzie w godz. 10.00–20.00, natomiast od października do końca marca – w godz. 10.00–18.00. Będzie oferowała kawę, herbatę, napoje, ciasta, lody. – Mam nadzieję, że każdy będzie mógł wybrać coś dla siebie – zapewniła s. Paulina Kopacz.

Budowa Centrum Pielgrzymkowo-Turystycznego na Górze Chełmskiej trwa od 2014 roku. Jak informuje Marek Jankowski, inwestycja jest ukończona w 70 proc. Jest to budynek wielofunkcyjny. Znajdują się w nim muzeum, kaplica, sale dydaktyczne i otwierana właśnie kawiarnia.

Projekt był kilkukrotnie dofinansowywany ze środków Ministerstwa Kultury i Dziedzictwa Narodowego. Oprócz tego Fundacja Przymierze, wspierająca budowę, zbiera środki od prywatnych darczyńców, a także organizując różnego rodzaju wydarzenia, jak choćby koncerty charytatywne.