Koszalińsko-Kołobrzeski
Kiszone śledzie i inne przysmaki
Co jedli nasi przodkowie i jak radzili sobie bez piekarników i lodówek? Na czym polegał wonny marketing średniowiecznych kupców i dlaczego jesiotr był lepszy od krowy?
Karolina Pawłowska /Foto Gość
Aby uzyskać odpowiedzi na takie pytania, warto było wybrać się do Budzistowa. Jak co roku podkołobrzeska miejscowość zamieniła się w osadę sprzed tysiąca lat, Kołobrzeg biskupa Reinberna, centrum religijne i administracyjne dużej części Pomorza. – To było jedno z najważniejszych miast nie tylko Polski, ale nawet ottońskiej Europy. Było najdalej wysuniętym na wschód bastionem i miało ogromne znaczenie w uprawianiu polityki przez Ottona III i Bolesława Chrobrego – tłumaczy dr Łukasz Gładysiak, jeden z organizatorów Festiwalu Wczesnośredniowiecznego. – Rezydujemy na terenie dawnego podgrodzia. Obserwując pracę kowala czy snycerza, warto mieć świadomość, że poprzednicy tych rzemieślników tysiąc lat temu dokładnie w tym miejscu mieli swoje warsztaty – dodaje i zaprasza do jednego z namiotów.
To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.
W subskrypcji otrzymujesz
- Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
- brak reklam na stronach;
- Niespodzianki od redakcji.
