Witaminy, kwas foliowy, błonnik

Kanapka – owszem, ale lepiej z chleba razowego. Posmarować nutellą? Nie tym razem, raczej miąższem avocado lub lekkim serkiem – do pomidora i zielonych warzyw będzie pasować. Prozdrowotne wskazówki usłyszeli najmłodsi podopieczni Caritas będący pod opieką Centrum Pomocy Migrantom i Uchodźcom, którzy wzięli udział w warsztacie kulinarnym zorganizowanym w Domu Samotnej Matki "Dar Życia" w Koszalinie.

Warsztat był częścią programu "Żółty Talerz", którego celem jest wspieranie systemu żywienia dzieci i edukacja w zakresie zasad zdrowego żywienia.

Koordynatorzy Centrum Pomocy Migrantom i Uchodźcom uważają, że przestrzeń kuchenna jest dobrym miejscem edukacji i integracji. – Warsztat był nie tylko okazją do nauki, ale także dobrym doświadczeniem, które pozostanie w pamięci uczestników. Ucząc się zdrowych nawyków żywieniowych, dostają szansę na lepszą przyszłość, a ciekawe zajęcia sprzyjają integracji z polskim społeczeństwem – mówi Iga Zołotar-Tobiasz z Caritas diecezjalnej.

Żółty Talerz to największy w Polsce prywatny program wsparcia żywieniowego dzieci, realizowany przez Kulczyk Foundation od 2016 r. przy współudziale największych polskich organizacji pozarządowych: Caritas diecezjalnych, Polskiego Czerwonego Krzyża, SOS Wiosek Dziecięcych oraz Towarzystwa Przyjaciół Dzieci, a także 30 mniejszych organizacji działających lokalnie.

W związku z wybuchem wojny w Ukrainie, od 2022 r., tj. od 6. edycji programu objęto nim również dzieci z Ukrainy, które otrzymywały pełnowartościowe posiłki, a także uczestniczyły w zajęciach edukacyjno-kulinarnych.